木蹄层孔菌的采集、加工与储存技术
2024-01-10
木蹄层孔菌是一种珍贵的药用真菌，其采集、加工与储存技术对于保证品质至关重要。以下是相关技术的详细介绍：
一、采集技术
1. 季节选择：木蹄层孔菌一般在秋季9～10月份采集为宜，此时子实体已经成熟，且天气较为干燥，有利于储存。
2. 采集方法：采摘时应选择生长健壮、无病虫害的木蹄层孔菌，并小心切除其根部，避免破损。采集时要保持表面干净，避免沙石、杂草等杂质混入。
二、加工技术
1. 清洗：将采回的木蹄层孔菌用软毛刷轻轻刷去表面的污物和杂质，然后放入清水中浸泡30分钟，再取出晾干。
2. 切片：晾干后，用干净的刀具将木蹄层孔菌切成厚度均匀的片状，以便于干燥和储存。
3. 干燥：将切好的木蹄层孔菌放入烘干箱中，在60℃左右的温度下进行烘干。干燥过程中要经常翻动，确保干燥均匀。
三、木蹄层孔菌储存
干燥后的木蹄层孔菌应放入密封性良好的容器中，并存放在阴凉干燥处。为防止受潮和虫蛀，应定期进行检查和晾晒。
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